pondělí 14. října 2013

Frankfurtská polévka


Pro 4-6 osob, Vaření 25 min, Příprava 30 min

Ingredience

  • 1 l vody
  • 3 brambory
  • 1 kostka vývaru od Alnatury
  • 1 cibule
  • 1 balení vídeňský mini párečků Ponnath
  • 1 PL másla
  • 2 PL hladké mouky


Koření

  • 2 PL sladké papriky
  • sůl
  • pepř
  • petřželka


Postup


Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle. Vlijeme 1 l vody a přivedeme k varu. Poté vložíme na kostičky nakrájené brambory, kostku vývaru a vaříme 15 minut. Po 10 minutách přidáme do polévky na kolečka nakrájený párek. Mezitím ve vodě rozmícháme hladkou mouku a polévku zahustíme. Polévku okořeníme sladkou paprikou, osolíme, opepříme.  Polévku můžeme zředit i trochou mléka. Přeji dobrou chuť!!!