Pórková polévka se zakysanou smetanou

Pro 4-6 osob, Příprava 10 min, Vaření 30 min

Ingredience

• 1,5 l vody
• 1 pórek
• 3 menší brambory
• 1 kostka zeleninového vývaru (nejlépe od firmy Alnatura)
• 1 zakysaná smetana 
• 1PL másla

Koření

• bylinkové koření
• sůl, pepř

Postup

Očištění, dobře opraný pórek nakrájíme na kolečka. Máslo zpěníme a přidáme na kostičky nakrájený pórek a brambory, osolíme. Vaříme do měkka 15-20 min, přidáme kostku vývaru. Jelikož nepoužívám jíšku, polévku trochu rozmixuji (ručním mixérem), je to výborné na zahuštění. Do hotové polévky vmícháme zakysanou smetanu a přidáme bylinkové koření.