Kukuřičná polévka s brambory a slaninou

Hm, kukuřičná polévka je u nás doma velmi oblíbená, má velice jemnou chuť a obsahuje hodně bílkovin!!! Recept jsem si přivezla z USA a stojí určitě za vyzkoušení!!!

Pro 4-6 osob, Příprava 15 min, Vaření 30 min

Ingredience

• 3/4 l masového (zeleninového) vývaru
• 0,5 l polotučného mléka
• 2 velké brambory
• 1 cibule
• 50 gr anglické slaniny
• 1 (200gr) konzerva kukuřičných zrn Bonduelle (může použít i mraženou kukuřici)
• 1 PL másla

Koření

• sůl
• pepř
• petrželka
• 1 PL polévkového koření (alnatura)

Postup

Slaninu nakrájíme na proužky a na másle 3-4 minuty v hrnci opákáme, poté ji vyndáme a položíme na kuchyňský papír. Na kostičky nakrájenou cibuli podusíme na másle a přidáme k ní na kostičky nakrájené brambory. Přilijeme vývar a vaříme 15 min, až jsou brambory měkké. Okapaná kukuřičná zrna spolu s mlékem přidáme do polévky, zvýšíme teplotu, ale už nevaříme. Polévku dochutíme solí, pepřem, já přidávám 1 PL polévkového koření od Alnatury, přidáme slaninku a nakonec ji posypeme petrželkou. Přeji dobrou chuť!!!